美味打探 牛魔王火锅
转载 来源:金羊网 作者: 佚名 编辑:lainey 时间:2008年3月16日 点击次数:
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一个火锅连汤底带七八两配料才28元!还分男仔专用的气宇轩昂锅和女仔至合适的沉鱼落雁式,真是抵食又搞怪!精明的好奇潮人想吃就要去三元里宴朋会喽。这里新推牛魔王火锅,选用白云区江川农家乳牛,它们至少要用牛奶喂足3个月,长成80多斤以后才能下锅!
这里药材都是单独煲上两个小时逼出药力后,才加入牛骨浓汤,保证够power!我最欣赏的是那锅慢火熬出的牛骨浓汤,专门雇人看火,熬足三日夜把牛骨胶质尽数逼出,颜色略显深褐,浓香带胶质感,喝一碗暖全身。
贴士:推荐台山米饭,用上台山小农尖米,用小钵子炖熟,米粒分明每桌必点(2元/碗)
(全文完)