四川比萨

　　咬到一口辣椒被辣得舌发烧、脸发烫时还只是小小的诧异了一下，毕竟不辣能叫“四川”吗？但是当在里面尝到豆豉时感觉就特别不同了。豆豉这种传统的中国调味料居然能和比萨这种外国食品融合在一起，而且丝毫不觉得突兀。这个比萨里还有烟熏鸭、新鲜的葱花等，颜色鲜艳之余口感也很丰富，真是蛮有趣的组合。

　　特色比萨

　　欢乐家庭大比萨

　　顾名思义，这款推出的比萨分量足，适合一家人分享，里面材料丰富，有玛苏里拉芝士、洋葱、青椒、红椒、番茄、黑橄榄和撒拉米肠等。

　　意庐特色比萨

　　选用新鲜的比萨芝士，比较清淡，没有用番茄酱，而是用了新鲜的番茄粒。比萨上面还有芝麻菜，这是一种进口的蔬菜，吃起来有芝麻味。比萨焗熟以后再放上巴马火腿，感觉比较特别。

　　荷包比萨

　　荷包比萨的外形比较可爱，它不像一般的比萨，面团在下面，材料在上面，它是把一半面皮翻过来包住材料，看上去就像一个荷包，烤制的时候香味也会保留在里面，据说在小街风情意大利餐厅很受追捧。

　　比萨的起源

　　关于比萨的起源大家说法不一。据说当年意大利著名旅行家马可·波罗很喜欢中国的葱油饼。有一次，他向一位意大利厨师描绘了葱油饼，于是这位厨师兴致勃勃地尝试了一下，但他把各种材料放到面团上然后烤熟，于是有了“比萨”。还有一种说法是古希腊人发明了比萨饼。古希腊人在面包上抹奶酪、食油，再放上洋葱、大蒜、香草、橄榄，还有各种新鲜蔬菜。当希腊人在意大利南部进行殖民统治的时候，他们把这种比萨也带到了意大利。

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